Esprit de Bien Clair (エスプリ ド ビアン・クレール) 基本は4品目のご提供です。 4人~12人に対応しています。 高級食材を使った、本格フランス料理をお楽しみください。 デザートの追加も承ります。
Esprit de Bien Clair(1人前)18,000円~ 【例】 アミューズブーシュ 1品目:サーモンと季節野菜のテリーヌ 2品目:ホワイトアスパラガスのポワレ 生ハムとポーチドエッグ (春メニュー) 3品目:鮮魚のポワレ 魚介のリゾット添え アメリケーヌソース 4品目:鶉肉とフォアグラのキャベツ包み トリュフソース ※季節や仕入れの状況でメニューは変わります。 ※人数に関しましてはご提供の目安となっております。 追加メニュー(1人前)800円~ 【例】 ・ブランマンジェ 800円 ・濃厚バニラプリン 800円 ・タルトタタン 1,200円 ・フォンダンショコラ 1,200円